のろまんの銀杏は、農薬を一切使わずに自然の力で育てています。春の芽吹き、秋の紅葉には毎年感動させられます。農業には、食べるものを作るだけでなく、里山の景色を創り出す役割もあります。食べておいしい、見ておいしい、そんな故郷を創り出すために日々作物と向き合っています。